Vieilles Vignes 2024

Entdeckungsfreudiger Bordeaux Blanc mit Tiefe und filigraner Komplexität.

Das Entre-Deux-Mers steht für lebendige, präzise Weißweine mit klarer Frucht und mineralischer Finesse. Die Vieilles Vignes stammen von alten Reben rund um die Domaine und verbinden florale Eleganz mit feiner Struktur.

Château Sainte-Marie · Entre-Deux-Mers · Bordeaux · Frankreich

Cuvée aus 70 % Sauvignon Blanc · 20 % Sémillon · 10 % Muscadelle.

Der Vieilles Vignes 2024 wird im Edelstahltank mit schonender Gärung bei niedrigen Temperaturen ausgebaut, um die präzise Frucht und die floralen Nuancen optimal zu bewahren. Batônnage der Feinhefen verleiht zusätzliche Fülle und Komplexität.

SehSinn:
Sehr helles Strohgelb mit silbrig-grünen Reflexen.

GeruchsSinn:
Ein ausdrucksstarkes Bouquet aus weißen Blüten, Grapefruit und frischen Zitrusnoten mit einem Hauch von pinkem Pamplemousse.

GeschmacksSinn:
Am Gaumen lebendig und präzise. Frische Säure, zitrische Frucht und eine feine Mineralität verbinden sich mit einem Hauch exotischer Nuancen. Die Textur ist klar, elegant und gleichzeitig komplex, mit gutem Volumen und Balance.

Ein vielseitiger Wein, der gut zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten mit Kräutern oder einem Risotto mit Zitrus-Nuancen passt. Auch solo als animierender Aperitif ein Genuss.

Der Vieilles Vignes 2024 zeigt, wie klassisches Bordeaux-Terroir und altes Rebmaterial in einem Weißwein lebendige Frische, florale Eleganz und zugängliche Struktur verbinden.

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Empfohlene Trinktemperatur: 6–8 °C
Allergene: Enthält Sulfite