Francesco Sobrero
Barolo "Parussi" DOCG
Barolo "Parussi" DOCG
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Strukturiert, vielschichtig und mit klassischer Barolo-Eleganz.
Ein ausdrucksstarker Nebbiolo aus der renommierten Lage Parussi, der Tiefe, Finesse und Reifepotenzial in ausgewogener Balance vereint. Kraftvoll im Kern, präzise in der Struktur und von beeindruckender Länge.
Weingut Azienda Agricola Sobrero Francesco · Piemont · Italien
100% Nebbiolo
Mindestens 24 Monate Reifung im großen Eichenfass verleihen dem Wein Struktur, Komplexität und eine fein integrierte Holznote, ohne die typische Nebbiolo-Frische zu überdecken.
SehSinn:
Intensives Granatrot mit ziegelroten Reflexen.
GeruchsSinn:
Ätherisches, vielschichtiges Bouquet mit floralen Noten von getrockneter Rose, begleitet von süßen Gewürzen, Sandelholz und feinen balsamischen Anklängen.
GeschmacksSinn:
Strukturiert und kraftvoll mit präsenter, aber eleganter Tanninarchitektur. Frische und Würze stehen in harmonischer Balance und führen in ein langes, komplexes Finale.
Empfohlen zu geschmortem Rind, Wildgerichten oder klassischem Brasato al Barolo. Ebenso eindrucksvoll zu mittel- und altgereiftem Käse.
Der Barolo „Parussi“ zeigt die typische Verbindung aus Struktur, Aromatik und Reifepotenzial. Die Tannine sind präsent, aber fein geführt, die Aromatik vielschichtig und klar. Ein klassischer Barolo mit Herkunft und Charakter.
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C
Allergene: Enthält Sulfite
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