Ômina Romana Chardonnay

Ein ausdrucksstarker Chardonnay, der Frische und Struktur in harmonischer Balance vereint. Reife Frucht, cremiger Schmelz und ein Hauch Holz verleihen ihm Tiefe, ohne seine lebendige Klarheit zu verlieren.

Weingut Ômina Romana · Lazio · Italien

100% Chardonnay

Teilweise Gärung und Ausbau im Edelstahltank, teilweise im französischen Barrique, anschließend rund 6 Monate Flaschenreife.
Die Kombination aus Edelstahl und Holz bewahrt Frische und Präzision, während das Barrique feinen Schmelz, Struktur und dezente Würze hinzufügt.

SehSinn:

Leuchtendes Zitronengelb.

GeruchsSinn:

Feine, zurückhaltende Frucht mit Zitrusschale und Aprikose, begleitet von einem Hauch tropischer Noten, kandiertem Ingwer, Mandeln, Bienenwachs und frischer Butter.

GeschmacksSinn:

Trocken, vollmundig und mit seidigem Schmelz. Mittlerer Körper, lebendige Frische und ein salziger, anhaltender Abgang mit klarer Struktur.

Ideal zu Fischgerichten, Pasta mit cremigen Saucen, Geflügel oder mediterraner Küche. Auch solo ein eleganter Begleiter.

Der Chardonnay verbindet Frische und Barrique-Feinheit auf ausgewogene Weise. Die Frucht bleibt klar definiert, während die dezente Holznote für Tiefe und Länge sorgt.

Alkoholgehalt: 13% vol.

Empfohlene Trinktemperatur: 7-8°C

Allergene: Enthält Sulfite