Riesling Alte Reben

Riesling aus über 50 Jahre alten Reben – geprägt von Schiefer und Tiefe.

Wurzelechte Rebstöcke in steilen Schieferlagen verleihen diesem Riesling Struktur, Mineralität und eine besondere Konzentration. Klar, puristisch und mit feiner moseltypischer Spannung.

Weingut Julius Treis · Mosel · Deutschland

100% Riesling

Aus über 50 Jahre alten, wurzelechten Reben in handgelesenen Steillagen.
6 Monate Reifung im großen Fuderfass.
Der Ausbau im traditionellen Holzfass unterstützt Struktur und Balance, ohne die Frische und Klarheit des Rieslings zu überdecken.

SehSinn:

Helles Strohgelb.

GeruchsSinn:

Frisch und präzise mit feiner Frucht und subtiler, schiefergeprägter Mineralik.

GeschmacksSinn:

Trocken und puristisch mit klarer Säurestruktur. Filigran im Aufbau, zugleich mit innerer Kraft und ausgeprägter Schiefermineralität im langen Abgang.

Ideal zu gebratenem Fisch, Forelle Müllerin, Geflügel mit Kräutern oder zu kräftigerer vegetarischer Küche. Auch hervorragend zu Ziegenkäse.

Die alten Reben sorgen für Konzentration und Tiefe, während das Fuderfass dem Wein Struktur verleiht, ohne Dominanz zu zeigen. Ein klarer, mineralischer Mosel-Riesling mit Substanz.

Alkoholgehalt: 12,5 vol.

Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C

Allergene: Enthält Sulfite