Bourgogne "Aligoté" 2023

Die unterschätzte Rebsorte Burgunds – Aligoté mit Klarheit und Charakter.

Ein klassischer Aligoté aus dem Burgund: lebendig, präzise und mit feiner Mineralität. Klar im Stil, frisch im Ausdruck und überraschend vielseitig.

Domaine de Cardon · Burgund · Frankreich

100% Aligoté

Schonend vinifiziert, überwiegend im Edelstahltank ausgebaut und zu einem kleinen Teil im Holz gereift. So bleibt die Frische des Aligoté erhalten, während der Wein zusätzlich Struktur und feine Tiefe gewinnt.

SehSinn:

Helles Strohgelb.

GeruchsSinn:

Feine Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und hellem Steinobst, begleitet von dezenten Mandelnoten.

GeschmacksSinn:

Frisch und lebhaft im Auftakt, mit klarer Frucht und feiner Säurestruktur. Im Abgang elegant, mineralisch und angenehm salzig.

Ideal als Aperitif oder zu sommerlichen Gerichten, leichten Salaten und Fisch. Auch zu einem spontanen Picknick ein stilvoller Begleiter.

Der Aligoté zeigt die kühle, präzise Handschrift Burgunds. Die Frische steht im Vordergrund, getragen von klarer Mineralität und feiner Struktur – unkompliziert, aber mit Charakter.

Alkoholgehalt: 12,5 vol.

Empfohlene Trinktemperatur: 6-8°C

Allergene: Enthält Sulfite