Chardonnay Pays d’Oc „Les Turitelles“ 2024

Frisch, klar und mit feiner mineralischer Spannung – Chardonnay aus den Höhenlagen am Fuß der Pyrenäen.

„Les Turitelles“ verdankt seinen Namen den fossilen Turitellen, die in den kalk- und tonhaltigen Böden der Weinberge zu finden sind. Diese marinen Sedimente, kombiniert mit der Höhenlage der Haute Vallée de l’Aude und einem sonnig-frischen Mikroklima, verleihen dem Wein eine elegante Frische und salzige Präzision – typisch Altugnac.

Château Altugnac · Haute Vallée de l’Aude · Languedoc · Frankreich

100% Chardonnay

Schonende Ganztraubenpressung mit langsamer Extraktion zur Bewahrung der Aromen. Vergärung im Edelstahltank, alkoholische und malolaktische Gärung im Tank. Ausbau auf der Feinhefe bis ins Frühjahr. Der Einsatz von Schwefel wird bewusst auf ein Minimum reduziert.

SehSinn:

Leuchtendes Goldgelb mit klarem Glanz.

GeruchsSinn:

Weiße Blüten, Mirabelle und reifer Pfirsich – fein und präzise.

GeschmacksSinn:

Frisch im Auftakt, saftig und harmonisch mit gelber Frucht. Eine zarte salzige Mineralität sorgt für Spannung und Trinkfluss. Klar, zugänglich und dennoch mit Charakter.

Perfekt als Aperitif oder zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten, Fischfilet mit Butter, Gemüse-Risotto oder Hähnchen mit Zitrone.

Alkoholgehalt: 13 vol.

Empfohlene Trinktemperatur: 6-8°C

Allergene: Enthält Sulfite