Chardonnay Pouilly-Fuissé 1er Cru "Les Vignes Blanches" 2022

Premier Cru mit Kraft, kalkiger Spannung und burgundischer Präzision.

Ein Chardonnay aus Fuissé, der Herkunft und Reife eindrucksvoll verbindet. Der Jahrgang 2022 zeigt sich konzentriert, strukturiert und zugleich elegant – mit mineralischer Tiefe und beeindruckender Länge.

Premier Cru · Alte Reben · 24 Monate Reife · Stark limitiert

Bei DeinWeinsinn als Magnum (1,5L) erhältlich – mit zusätzlichem Reifepotenzial und eindrucksvoller Präsenz.

Weingut Christophe Cordier · Fuissé · Burgund · Frankreich

100% Chardonnay

Die Premier-Cru-Lage „Les Vignes Blanches“ ist geprägt von Ton-Kalkstein und weißen Mergelböden. Die östliche Ausrichtung bewahrt Frische und Balance.

Reben zwischen 35 und 80 Jahren sorgen für Substanz und natürliche Konzentration. Mit nur rund 20 hl/ha Ertrag entsteht hier ein Chardonnay mit bemerkenswerter Dichte und Klarheit.

Schonende Ganztraubenpressung, spontane Gärung. 12 Monate Reife im 350-Liter-Demi-Muids, anschließend 12 Monate im Edelstahltank – alles auf der Originalhefe.

Keine Schönung, nur leichte Filtration, Abfüllung per Schwerkraft. Die lange Reife verleiht dem 2022er Struktur, Textur und ruhige Tiefe – ohne die mineralische Herkunft zu überdecken.

SehSinn:

Leuchtendes Goldgelb mit brillanter Klarheit.

GeruchsSinn:

Reife Birne, Zitruszeste und gelber Apfel, unterlegt von feiner Röstaromatik, Haselnuss und kalkiger Mineralität.

GeschmacksSinn:

Konzentriert und strukturiert mit cremiger Textur. Reife Frucht trifft auf präzise Säure und mineralische Spannung. Kraftvoll, aber geführt – mit langem, getragenem Finale.

Entfaltet seine Stärke zu gebratenem Steinbutt, Kaisergranat oder Kalbsrücken mit Morchelsauce.
Die Struktur des Weins bringt Tiefe in cremige Texturen und sorgt für elegante Balance.

Der 2022er wirkt kraftvoller und ruhiger als kühlere Jahre. Die Frucht ist reif, die Struktur präsent, die Mineralität klar definiert. Ein Premier Cru mit Substanz, der heute beeindruckt – und mit Reife noch gewinnen kann. In der Magnum reift der Wein besonders harmonisch und gewinnt mit der Zeit zusätzlich an Tiefe und Balance.

Alkoholgehalt: 13 vol.

Empfohlene Trinktemperatur: 9-11°C

Allergene: Enthält Sulfite