Antonio Bragato
Praephylloxera
Praephylloxera
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Ein Wein aus der Zeit vor der Reblaus. Ein Stück lebendige Geschichte aus Friaul!
Über 110 Jahre alte, wurzelechte Reben verleihen diesem Praephylloxera florale Eleganz, Tiefe und einen außergewöhnlich langen Abgang. Der Name ist Programm: Praephylloxera bedeutet „vor der Reblaus“ und verweist auf die seltene Herkunft dieses Weins von ungepfropften Rebstöcken – ein echtes Unikat europäischer Weinkultur.
Weingut Antonio Bragato · Friaul-Julisch Venezien · Italien
100% Tocai Friulano
12 Monate im Barrique und weitere 9 Monate auf der Feinhefe. Die lange Reifezeit gibt dem Wein Gravität und innere Ruhe: feine Röstaromen, nussige Nuancen und eine geschmeidige Textur verbinden sich mit der natürlichen Frische des Tocai Friulano zu einer beeindruckenden Balance aus Kraft und Eleganz.
SehSinn:
Brillantes Goldgelb.
GeruchsSinn:
Elegant mit floralen Anklängen wie Rose und Lindenblüte, reifer Pfirsich, Weissdorn und nussigen Noten.
GeschmacksSinn:
Dichter vollmundiger Körper mit saftiger Frucht. Feine Säure mit phenolischen Anklängen und langanhaltendem, elegantem Abgang.
Ein idealer Begleiter zu geschmortem oder gegrilltem Rind- und Lammfleisch, Wildgerichten, Trüffel-Pasta sowie zu gereiftem Hartkäse. Seine Tiefe, Struktur und Reife machen ihn zudem perfekt für die klassische italienische Küche mit intensiven Aromen.
Ein Wein, der Zeit fordert und Zeit gibt – ruhig, tiefgründig und voller Herkunft. Für bewusste Genussmomente und Abende!
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C
Allergene: Enthält Sulfite
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