Ein großzügiges, weiches Bukett mit breiter Aromapalette von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen und Veilchen bis zu kräftigem Rosmarin und Wildkräutern ergeben ein komplexes und zugleich duftendes Erlebnis in der Nase.
GeschmacksSinn:
Kräftig, vollmundig durch eine komplexe Frucht und ausgewogener Säure. Insgesamt ein Dolcetto mit großem Körper und einer ausgeprägten Mineralität.
Ausbau 6 Monate im Stahltank mit 3-monatiger Flaschengärung im Anschluss.
Prima zu Antipasti und Fleisch-Gerichten oder einfach so! Empfohlene Trinktemperatur bei 16-18°C.
