{"product_id":"chateau-altugnac-limoux-las-gravas","title":"Chardonnay Limoux Blanc \"Las Gravas\" 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong\u003eAlte Reben, kühle Höhenlage und präzise Barrique-Reife – Limoux-Chardonnay mit Frische und salziger Tiefe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e„Las Gravas“ stammt von den ältesten Chardonnay-Reben des Guts (gepflanzt 1972) – eine der ersten Pflanzungen im Languedoc. Die Parzelle liegt auf 400 Metern Höhe, südlich ausgerichtet, mit Blick auf die Pyrenäen. Kühler Bergwind aus dem Pierre-Lys-Tal trifft hier auf mediterrane Sonne.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1090\" data-end=\"1093\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eIm Jahrgang 2024 zeigt sich dieses Spannungsfeld besonders klar: Frische, Struktur und feine Präzision stehen im Vordergrund.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Altugnac · Haute Vallée de l’Aude · Limoux · Südfrankreich\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eHandlese, schonende Ganztraubenpressung. Vergärung im Barrique (20 % neues Holz), alkoholische und malolaktische Gärung im Fass. Ausbau 10–12 Monate auf der Feinhefe, anschließend weitere Reife im Edelstahltank bis zum Frühjahr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eSehSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\" style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eLeuchtendes Goldgelb mit brillanter Klarheit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eGeruchsSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eGelber Apfel, Birne und feine Brioche, begleitet von warmer Steinigkeit und dezenter Röstaromatik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(0, 0, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eGeschmacksSinn:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eKlar strukturiert und präzise geführt. Die reife Frucht wirkt fokussiert, getragen von salziger Mineralität und feiner Säure. 2024 bringt Frische und Eleganz ins Gleichgewicht – weniger opulent, dafür spannungsreich und terroirbetont.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1759\" data-start=\"1638\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEntfaltet sein Potenzial zu Steinbutt, Seeteufel oder Geflügel mit feiner Pilzsauce. Auch zu Langustinen oder cremigen Spargelgerichten zeigt er seine Klasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1759\" data-start=\"1638\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\"Las Gravas“ zeigt eindrucksvoll, wie viel Frische in einem südfranzösischen Chardonnay stecken kann, wenn Höhenlage und alte Reben zusammenspielen. 2024 bringt eine klare, fokussierte Stilistik hervor: weniger opulent als warme Jahre, dafür mit salziger Präzision und eleganter Spannung. Die feine Barrique-Reife bleibt im Hintergrund und unterstützt Struktur und Länge, ohne die Herkunft zu überdecken. Ein Chardonnay mit Substanz – aber vor allem mit Balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1759\" data-start=\"1638\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEin Chardonnay, der zeigt, wie spannend der kühle Süden Frankreichs sein kann – mit burgundischer Präzision interpretiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eAlkoholgehalt: 13 vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEmpfohlene Trinktemperatur: 8-10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eAllergene: Enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Altugnac","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":53085260874067,"sku":"Altugnac-Las-Gravas-Chardonnay","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/6155\/0163\/files\/Altugnac_Las_Gravas_2024.jpg?v=1773989405","url":"https:\/\/deinweinsinn.de\/products\/chateau-altugnac-limoux-las-gravas","provider":"DeinWeinsinn","version":"1.0","type":"link"}