{"product_id":"chardonnay-saint-veran-rives-de-longsault-2023","title":"Chardonnay Saint-Véran „Rives de Longsault“ 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong\u003eKraftvoll, präzise und mit feiner Cremigkeit – Saint-Véran mit burgundischer Handschrift.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eDie Lage „Rives de Longsault“ liegt auf kalkreichen Böden im Herzen des Mâconnais. Hier entstehen Chardonnays mit ausgeprägter Mineralität und straffer Struktur. Saint-Véran steht stilistisch zwischen Viré-Clessé und Pouilly-Fuissé – fokussiert, elegant und terroirgeprägt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine des Deux Roches · Saint-Véran · Burgund · Frankreich\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1080\" data-start=\"867\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eSchonende Ganztraubenpressung. Vergärung im Edelstahltank, teilweise malolaktische Gärung je nach Jahrgang. Ausbau auf der Feinhefe bis ins Frühjahr. Minimaler Eingriff, um Herkunft und Kalkprägung klar zu zeigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eSehSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\" style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eLeuchtendes Hellgold mit feiner Brillanz.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eGeruchsSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\" style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eWeiße Blüten, Zitruszeste und reifer gelber Apfel, unterlegt von kalkiger Steinigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(0, 0, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eGeschmacksSinn:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\" style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eDicht und saftig mit gelber Frucht, zarter Cremigkeit und mineralischem Zug. Die frische Säure sorgt für Klarheit und Lebendigkeit, während die Textur geschmeidig bleibt. Lang, harmonisch und mit eleganter Ruhe im Finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1759\" data-start=\"1638\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEntfaltet sein Potenzial zu gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln oder Kalb mit heller Sauce. Die mineralische Spannung bringt Struktur in cremige Texturen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1759\" data-start=\"1638\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eSaint-Véran zeigt hier seine kalkigste Seite. Im Vergleich zum Mâcon-Villages wirkt dieser Wein deutlich fokussierter und mineralischer. Die salzige Spannung im Abgang und die klare Linienführung machen ihn zu einem präzisen Speisenbegleiter – weniger fruchtbetont, dafür strukturell anspruchsvoller. Ein Chardonnay für Liebhaber von Klarheit und Herkunft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eAlkoholgehalt: 13 vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEmpfohlene Trinktemperatur: 9-11°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eAllergene: Enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Deux Roches","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":53088325828947,"sku":"Deux-Roches-Saint-Veran-Chardonnay","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L","offer_id":53088388514131,"sku":"Deux-Roches-Saint-Veran-Chardonnay-Magnum","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/6155\/0163\/files\/Les_Deux_Roches_Saint-Veran_Rives_de_Longsault_2023.jpg?v=1773990353","url":"https:\/\/deinweinsinn.de\/products\/chardonnay-saint-veran-rives-de-longsault-2023","provider":"DeinWeinsinn","version":"1.0","type":"link"}