{"product_id":"castelfeder-pinot-nero-riserva-burgum-novum","title":"Pinot Nero Riserva Burgum Novum Alto Adige DOC 2020","description":"\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"463\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"418\" data-end=\"463\"\u003eElegant, präzise und mit alpiner Finesse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"465\" data-end=\"642\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEin ausdrucksstarker Pinot Nero Riserva, der Frische, Struktur und Tiefe in harmonischer Balance vereint. Feingliedrig im Aufbau, klar im Ausdruck und mit bemerkenswerter Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Castelfeder · Südtirol – Alto Adige · Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e100% Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eHandlese und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank.\u003cbr data-end=\"759\" data-start=\"756\"\u003eAnschließend rund 18 Monate Reifung im Barrique mit malolaktischer Gärung, gefolgt von 6 Monaten im Stahltank und 6 Monaten Flaschenreife.\u003cbr data-end=\"900\" data-start=\"897\"\u003eDer Ausbau unterstützt die Struktur, ohne die feine Frucht zu überdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eSehSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\"\u003eKlares Rubinrot.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eGeruchsSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\"\u003eFeine Aromen von Sauerkirsche, Himbeere und Brombeere, begleitet von subtilen Noten von Vanille und Toast. Elegant und präzise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\" data-redactor-style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGeschmacksSinn:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\"\u003eAusgewogen und strukturiert mit samtigen Tanninen und lebendiger, gut eingebundener Säure. Der Abgang ist lang, harmonisch und von klarer Frucht getragen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cb\u003eEin stimmiger Begleiter zu Wild, Geflügel, geschmortem Fleisch oder gereiftem Käse\u003c\/b\u003e. Auch zu Pilzgerichten sehr passend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eDer Pinot Nero Burgum Novum Riserva zeigt die alpine Eleganz Südtirols: feine Struktur, klare Frucht und präzise Säure. Das Barrique bleibt dezent im Hintergrund und unterstützt die Balance. Ein Pinot mit Finesse und Entwicklungspotenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eAlkoholgehalt: 13,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEmpfohlene Trinktemperatur: 15-16°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eAllergene: Enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":52889202131283,"sku":"Castelfeder-Burgum-Novum-Pinot-Nero-2020","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/6155\/0163\/files\/CastelfederPinotNeroBurgumNovum.jpg?v=1770909417","url":"https:\/\/deinweinsinn.de\/products\/castelfeder-pinot-nero-riserva-burgum-novum","provider":"DeinWeinsinn","version":"1.0","type":"link"}