Castelfeder
Chardonnay Kreuzweg Riserva Family Reserve Alto Adige DOC
Chardonnay Kreuzweg Riserva Family Reserve Alto Adige DOC
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Südtirol in seiner höchsten Ausdrucksform – Struktur, Tiefe und stille Größe.
Der Kreuzweg Riserva steht für Konzentration und Präzision. Ein Chardonnay mit internationalem Format, geprägt von langer Reife, mineralischer Spannung und außergewöhnlicher Länge.
Nur in streng limitierter Menge erhältlich.
Weingut Castelfeder · Alto Adige DOC · Südtirol · Italien
100% Chardonnay
Handlese.
Alkoholische Gärung im Barrique, anschließend 18 Monate Reife im Barrique. Danach 12 Monate im Stahltank und weitere 6 Monate Flaschenreife.
Die Kombination aus Barriquereife und langer Ausbauzeit verleiht dem Wein Struktur, Komplexität und subtile Holzwürze – getragen von klarer alpiner Frische.
Jahrgänge 2018 · 2020 · 2021
Alle drei Jahrgänge zeigen die charakteristische Kreuzweg-Signatur:
Struktur, Eleganz und beeindruckende Länge – mit feiner Balance zwischen Kraft und Ruhe.
SehSinn:
Leuchtendes Goldgelb mit brillanter Tiefe – klar, dicht und präsent im Glas.
GeruchsSinn:
Vielschichtiges Bouquet von reifer Birne, gelbem Apfel und Zitruszeste. Dazu feine Röstaromen, Haselnuss, ein Hauch Vanille und elegante, steinige Mineralität.
GeschmacksSinn:
Kraftvoll und präzise zugleich. Cremiger Schmelz trifft auf frische, tragende Säure und mineralische Spannung. Tief, ruhig und nachhaltig mit außergewöhnlich langem, eleganten Nachhall.
Ein großer Begleiter zu Steinbutt, Kaisergranat, Hummer oder Seezunge.
Ebenso überzeugend zu Kalbsrücken, Bresse-Geflügel sowie zu Gerichten mit Trüffel, Morcheln oder Beurre blanc. Auch zu gereiftem Hartkäse entfaltet er seine Klasse.
Alkoholgehalt: 13,5 vol.
Empfohlene Trinktemperatur: 9-10°C
Allergene: Enthält Sulfite
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