{"title":"Metodo Classico – Il Calepino","description":"\u003cp data-start=\"363\" data-end=\"571\"\u003e\u003cstrong\u003eMetodo Classico aus der Lombardei – Zeit, Struktur und Präzision.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"363\" data-end=\"571\"\u003eIl Calepino interpretiert traditionelle Flaschengärung mit konsequenter Handschrift. Zwischen 24 und 60 Monaten Hefereife entstehen Schaumweine mit feiner Perlage, klarer Struktur und beeindruckender Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"573\" data-end=\"805\"\u003eDie Linie reicht vom eleganten Brut über den präzisen Blanc de Blancs bis hin zum kompromisslosen Non Dosato und dem 60 Monate gereiften Fra Ambrogio. Jede Stufe steht für mehr Zeit, mehr Tiefe und mehr Ausdruck – ohne laut zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"807\" data-end=\"1043\"\u003eWas diese Metodo-Classico-Weine auszeichnet, ist ihre ruhige Souveränität: fein eingebundene Cremigkeit, lebendige Säure und mineralische Klarheit. Kein Effekt, sondern Substanz. Kein Zucker als Stilmittel, sondern Struktur als Haltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1045\" data-end=\"1188\"\u003eMetodo Classico bei Il Calepino bedeutet: handwerkliche Präzision, lange Reife und elegante Länge – stilvoll, trocken und mit klarer Identität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1195\" data-end=\"1249\"\u003eKurze SEO-Version (für Einleitung oder Filterseite)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1418\"\u003eMetodo Classico aus der Lombardei mit 24 bis 60 Monaten Hefereife. Feinperlig, trocken und strukturiert – von elegantem Brut bis zum 60 Monate gereiften Spitzen-Cuvée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"il-calepino-brut-metodo-classico","title":"Metodo Classico Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Flaschengärung, klare Struktur und elegante Länge – Brut mit Haltung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEin fein strukturierter Metodo Classico aus Chardonnay und Pinot Nero, der Frische, Balance und Reife harmonisch verbindet. Trocken, präzise und mit burgundischer Anmutung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Il Calepino · Lombardei · Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eCuvée aus 70% Chardonnay und 30% Pinot Nero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eMetodo Classico - 24 Monate Flaschengärung mit Dosage\u003cspan data-redactor-style=\"background-color: initial;\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"background-color: initial;\" class=\"redactor-invisible-space\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cspan data-redactor-style=\"background-color: initial;\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"background-color: initial;\" class=\"redactor-invisible-space\"\u003eDie lange Reife auf der Hefe verleiht dem Wein feine Cremigkeit und aromatische Tiefe, während die Frische und klare Struktur erhalten bleiben.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eSehSinn:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\"\u003eLeuchtendes Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\"\u003e\u003cspan data-redactor-style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e\u003cspan data-redactor-style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGeruchsSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eZitrusfrische, reife Birne und dezente Hefenoten. Elegant und ausgewogen mit feiner mineralischer Nuance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\" data-redactor-style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGeschmacksSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eTrocken und harmonisch mit lebendiger, gut eingebundener Säure. Die Frucht bleibt klar und saftig, begleitet von feiner Cremigkeit und einem langen, strukturierten Finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEin vielseitiger Begleiter zu Vorspeisen, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch – ebenso stilvoll als Aperitif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eAlkoholgehalt: 12,8% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEmpfohlene Trinktemperatur: 8-10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eAllergene: Enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Calepino","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":50840429986131,"sku":"Il-Calepino-Brut","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L","offer_id":53238725804371,"sku":"il-calepino-brut-magnum","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/6155\/0163\/files\/IlCalepinoMetodoClassicoBrut.jpg?v=1771144092"},{"product_id":"il-calepino-metodo-classico-brut-rose","title":"Metodo Classico Brut Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong\u003eFeine Struktur, rote Frucht und klassische Eleganz – Rosé Metodo Classico mit Anspruch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEin ausdrucksstarker Pinot Nero Rosé aus traditioneller Flaschengärung, der Frische, Struktur und burgundische Finesse verbindet. Trocken, präzise und mit bemerkenswerter Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eWeingut Il Calepino · Lombardei · Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e100% Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eMetodo Classico - 24 Monate Flaschengärung mit Dosage\u003cspan data-redactor-style=\"background-color: initial;\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"background-color: initial;\" class=\"redactor-invisible-space\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cspan data-redactor-style=\"background-color: initial;\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"background-color: initial;\" class=\"redactor-invisible-space\"\u003eDie lange Reife auf der Hefe verleiht dem Wein Tiefe, feine Cremigkeit und eine harmonisch eingebundene Struktur, während die Frucht klar und lebendig bleibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eSehSinn:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\"\u003eZartes Rosé mit feinen violetten Reflexen. Elegante, anhaltende Perlage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\"\u003e\u003cspan data-redactor-style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e\u003cspan data-redactor-style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGeruchsSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eRote Beeren, feine Himbeere und Johannisbeere, begleitet von zarten Hefenoten und einem Hauch Brioche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\" data-redactor-style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" data-redactor-tag=\"span\" data-verified=\"redactor\" rel=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGeschmacksSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eTrocken, frisch und präzise. Saftige rote Frucht trifft auf feine Struktur und animierende Säure. Im Abgang lang, elegant und mit subtiler Pinot-Nero-Würze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong\u003eEin stimmiger Begleiter zu Krustentieren, Thunfisch-Tatar oder feinen Vorspeisen\u003c\/strong\u003e – ebenso elegant als Aperitif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eDie Balance aus Frische, Frucht und Hefe sorgt für ein vielschichtiges, stilvolles Gesamtbild.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eAlkoholgehalt: 13% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEmpfohlene Trinktemperatur: 8°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eAllergene: Enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Calepino","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":50841497731411,"sku":"Il-Calepino-Brut","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/6155\/0163\/files\/IlCalepinoMetodoClassicoBrutRose.jpg?v=1771144041"},{"product_id":"il-calepino-fra-ambrogio-metodo-classico-schaumwein","title":"Metodo Classico Fra Ambrogio","description":"\u003cp data-end=\"392\" data-start=\"305\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"392\" data-start=\"305\"\u003e60 Monate Reife, keine Dosage – große Metodo-Classico-Klasse mit Tiefe und Haltung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"623\" data-start=\"394\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eDer Fra Ambrogio ist die konsequente Interpretation von Zeit und Handwerk. Fünf Jahre Hefereife verleihen ihm aromatische Komplexität, feine Cremigkeit und bemerkenswerte Länge. Trocken, strukturiert und mit eindrucksvoller Ruhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"670\" data-start=\"625\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"670\" data-start=\"625\"\u003eWeingut Il Calepino · Lombardei · Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"721\" data-start=\"672\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eCuvée aus 70 % Chardonnay und 30 % Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"953\" data-start=\"723\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eMetodo Classico – 60 Monate Flaschengärung ohne Dosage.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"785\" data-start=\"782\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eDie außergewöhnlich lange Reife auf der Hefe bringt Tiefe und subtile Würze hervor. Der Verzicht auf Dosage lässt Struktur und Mineralität klar und unverfälscht wirken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eSehSinn:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\" style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eLeuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Sehr feine, anhaltende Perlage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\" style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cspan rel=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(0, 0, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGeruchsSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eKomplexes Bouquet mit Brotkruste, Hefe und feinen Noten von Akazienhonig, Feldblumen und dezenter Vanille. Reif, vielschichtig und präzise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(0, 0, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eGeschmacksSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eTrocken, elegant und cremig in der Mousse. Struktur und Frische stehen in harmonischer Balance, getragen von feiner Mineralität und langem, nachhaltigem Finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eBesonders stimmig zu feinen Krustentieren, Pasta mit Trüffel oder eleganten Fischgerichten – ebenso beeindruckend solo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1651\" data-end=\"1886\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e60 Monate Hefereife verleihen dem Fra Ambrogio eine außergewöhnliche Tiefe und aromatische Komplexität. Die Perlage wirkt fein und präzise, die Struktur klar und mineralisch – ein Metodo Classico mit Reife, Spannung und großer Eleganz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eAlkoholgehalt: 13% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEmpfohlene Trinktemperatur: 8-10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eAllergene: Enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Il Calepino","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":50841692537171,"sku":"Il-Calepino-Fra-Ambrogio","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L","offer_id":53238803071315,"sku":"Il-Calepino-Fra-Ambrogio-Magnum","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/6155\/0163\/files\/IlCalepinoFraAmbrogio.jpg?v=1771143007"},{"product_id":"il-calepino-non-dosato-metodo-classico-schaumwein","title":"Metodo Classico Non Dosato","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong\u003eKlar, präzise und kompromisslos trocken – 48 Monate Reife ohne Dosage.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"656\" data-start=\"439\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEin Metodo Classico mit Haltung: keine Dosage, kein weichzeichnender Zucker – nur Struktur, Tiefe und feinste Perlage. Die lange Hefereife verleiht ihm Komplexität und Ruhe, während die Frische klar und straff bleibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"703\" data-start=\"658\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"703\" data-start=\"658\"\u003eWeingut Il Calepino · Lombardei · Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"754\" data-start=\"705\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eCuvée aus 70 % Chardonnay und 30 % Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"992\" data-start=\"756\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eMetodo Classico – 48 Monate Flaschengärung ohne Dosage.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"818\" data-start=\"815\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eDie außergewöhnlich lange Reife auf der Hefe sorgt für aromatische Tiefe und feine Cremigkeit, während der Verzicht auf Dosage die Struktur pur und unverfälscht wirken lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1083\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eSehSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1083\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eLeuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Feine, anhaltende Perlage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1102\" data-end=\"1222\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\"\u003e\u003cspan rel=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(0, 0, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGer\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\"\u003e\u003cspan rel=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(0, 0, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003euchsSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1102\" data-end=\"1222\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eKomplexes Bouquet mit Brotkruste, Hefe, einem Hauch Kastanienhonig und Wildblumen, begleitet von mineralischer Klarheit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1244\" data-end=\"1391\"\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(0, 0, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eGeschmacksSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1244\" data-end=\"1391\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eTrocken, präzise und strukturiert. Feine Säure, elegante Cremigkeit und ein langes, mineralisch geprägtes Finale. Kraftvoll, aber stets ausgewogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1393\" data-end=\"1517\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1393\" data-end=\"1517\"\u003eBesonders stimmig zu Krustentieren, gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch – ebenso überzeugend als puristischer Aperitif.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1393\" data-end=\"1517\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eDie 48-monatige Hefereife verleiht diesem Non Dosato beeindruckende Tiefe und Balance. Der Verzicht auf Dosage bringt Struktur und Mineralität klar zum Ausdruck – ein Metodo Classico mit Spannung und Präzision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eAlkoholgehalt: 13% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEmpfohlene Trinktemperatur: 8°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eAllergene: Enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Il Calepino","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":50841788055891,"sku":"Il-Calepino-Non-Dosato","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/6155\/0163\/files\/IlCalepinoMetodoClassicoNonDosato_6c1fef17-9658-4dc3-b3e1-f77258e87d50.jpg?v=1771144799"},{"product_id":"il-calepino-blanc-de-blanc-metodo-classico-schaumwein","title":"Metodo Classico Blanc De Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs mit Reife und Finesse – 36 Monate Metodo Classico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEin eleganter Metodo Classico aus ausschließlich weißen Rebsorten, der Frische und Struktur mit bemerkenswerter Reife verbindet. Feinperlig, präzise und mit klarer Handschrift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Il Calepino · Lombardei · Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eCuvée aus Chardonnay, Pinot Grigio und Pino Bianco.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eMetodo Classico - 36 Monate Flaschengärung mit Dosage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eDie lange Reifezeit auf der Hefe verleiht dem Wein feine Cremigkeit, Tiefe und eine harmonisch eingebundene Struktur, während die Frische lebendig bleibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eSehSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(127, 96, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(127, 96, 0);\"\u003eLeuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine, anhaltende Perlage.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(0, 0, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eGeruchsSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eZitrusfrische, reife Birne und dezente tropische Nuancen, begleitet von weißen Blüten und einem Hauch Brioche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"color: rgb(0, 0, 0);\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eGeschmacksSinn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 155, 79);\"\u003eTrocken, elegant und präzise geführt. Frucht und Frische stehen in harmonischer Balance, getragen von einer lebendigen Säure und einem klar strukturierten, langen Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEin stimmiger Begleiter zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als stilvoller Aperitif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eDie lange Reife auf der Hefe sorgt für feine Cremigkeit und Tiefe, ohne die klare Frische zu verlieren. Präzise, ausgewogen und mit stilvoller Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eAlkoholgehalt: 13% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eEmpfohlene Serviertemperatur: 8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(74, 74, 74);\"\u003eAllergene: Enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Calepino","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":52928990052691,"sku":"Il-Calepino-Blanc-De-Blanc","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/6155\/0163\/files\/IlCalepinoBlancdeBlanc.jpg?v=1770573527"}],"url":"https:\/\/deinweinsinn.de\/collections\/metodo-classico-aus-der-lombardei-zeit-struktur-und-prazision.oembed","provider":"DeinWeinsinn","version":"1.0","type":"link"}